BANDOL BLANC 2014 (Domaine Souviou)

Nouveauté

PROVENCE - AOP BANDOL - Blanc

Son nez ravissant offre des arômes intenses d’anis, de fenouil, de fleurs d’acacia, et de subtiles notes de litchis. La bouche présente une belle acidité et une superbe finale persistante. Beaucoup de fraîcheur et une très belle longueur pour ce Bandol blanc.

Plus de détails

14,20 €TTC

En stock !

- +

En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 14 points de fidélité. Votre panier totalisera 14 points de fidélité pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 0,28 €.

Tous les vins de: Domaine Souviou - Bandol

 
Plus de détails

Le Bandol blanc est produit par le domaine de Souviou, situé au Beausset dans le Var.

Les faibles rendements, limités à 33hl/ha, permettent d’obtenir un vin qualitatif ; les vendanges et le tri rigoureux des raisins sont entièrement réalisés à la main. L’élevage en cuve Inox permet de conserver les arômes typiques des cépages assemblés dans ce vin.

 
Caractéristiques
Couleur Blanc
Type Sec
Millésime 2014
Contenance 75 cl
Cépages Clairette (60%), Bourboulenc (25%), Sauvignon (5%), Rolle (10%).
Volume 14 %
Appellation Appellation Bandol Contrôlée
Potentiel de garde De 5 à 8 ans
Conseils de Service Servir à une température de 12°C. Ouvrir ¼h avant.
Mode de culture Culture Raisonnée
Remarque Rendement: 33hl/ha. Raisins vendangés et triés à la main, totalement égrappés. Fermentation alcoolique d’une quinzaine de jours à basse température, pas de fermentation malolactique. Elevage en cuve inox.
 
Accorder ce vin

Le Bandol blanc présente des notes d’anis et de fleurs qui s’harmonisent bien avec les condiments, les herbes et les légumes que l’on retrouve dans la cuisine provençale : thym, romarin, olives, fenouil…Sa subtilité lui permet un mariage de saveurs réussi avec une friture de rougets aux herbes, ou des poissons marinés et grillés comme le bar, la dorade, ou le loup.

Ce vin frais s’apprécie également sur des fromages de chèvre très secs, voire même un peu durs.

Menu