CHARDONNAY 2013 (Domaine La Bastide Du Claux)

Nouveauté

RHÔNE - IGP VAUCLUSE - Blanc

S’échappe du verre un intense bouquet de pêches blanches et d’agrumes où s’entremêlent des arômes briochés et fleuris. La bouche est ronde, à la fois crémeuse et d’une belle acidité, à la finale persistante. L’équilibre parfait semble être atteint, face à ce chardonnay du sud vinifié comme un bourgogne…

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Caractéristiques
Couleur Blanc
Type Sec
Millésime 2013
Contenance 75 cl
Cépages Chardonnay 100%
Volume 13 %
Appellation IGP Vaucluse
Potentiel de garde 5 ans
Conseils de Service Servir à une température de 12°C.
Mode de culture Culture Raisonnée
 
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Un élevage sur lie avec bâtonnage fréquent permet de donner à la cuvée Chardonnay cette texture crémeuse, qui, avec ses arômes floraux, s’harmonise parfaitement avec un turbot ou une sole.

L’équilibre parfait de ce vin en fait également une merveille à déguster en apéritif  avec des canapés au foie gras, au saumon, etc...

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