LES CAPITANS 2014 (Clos Du Fief-MichelTête)

Nouveauté

BEAUJOLAIS - AOP SAINT-AMOUR - Rouge

Ce Gamay pur exhale un bouquet de fruits rouges et de framboises, qu’enrobent des notes d’épices douces. La bouche structurée est d’une allonge gourmande.

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Situé à Juliénas, le domaine du Clos du Fief est un domaine familial qui existe depuis 1980 et s’étend sur 13 hectares de vignes de cépage Gamay noir et ½ ha de Chardonnay. Le domaine travaille en culture raisonnée.

 
Caractéristiques
Couleur Rouge
Type Sec
Millésime 2014
Contenance 75 cl
Cépages Gamay 100%
Volume 13 %
Appellation Appellation Saint-Amour Contrôlée
Potentiel de garde De 3 à 5 ans
Conseils de Service Servir à une température de 13°. Carafer 1/4h avant.
Mode de culture Culture Raisonnée
 
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Le Saint-Amour accompagnera gaiement une terrine de lapereau, des charcuteries de type rosette, ou du jambon persillé. Il fera également honneur à une belle côte de veau ou une volaille rôtie.

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