CLOS PLINCE 2015 (Château Gombaude-Guillot)

Nouveauté

BORDEAUX - AOP POMEROL - Rouge

Nez séduisant et atypique qui dévoile des arômes intenses de mûres, de noisettes grillées, de cannelle et de cacao. La bouche est souple, veloutée et fruitée. Belle persistance aromatique à la finale délicieusement chocolatée.

Un vin de velours cousu main et de grande facture !

Plus de détails

39,90 €TTC

En stock !

- +

En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 39 points de fidélité. Votre panier totalisera 39 points de fidélité pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 0,78 €.

Tous les vins de: Château Gombaude-Guillot

 
Plus de détails

Clos Plince est le nom d’une petite parcelle d’à peine 1 hectare, plantée pour la première fois en 1902, dont il en reste encore quelques pieds centenaires, le reste de la parcelle a été replantée au fur et à mesure par des vignes plus jeunes.

La particularité de ce petit terroir est sa situation : localisé au sud de Pomerol, son sol se compose de sable sur argile, naturellement plus chaud que ceux du plateau de Pomerol. La maturité des raisins y est plus précoce, le taux alcoolique du vin, 14%, le confirme. Nous avons également perçu cette différence de terroir à la dégustation : le vin est d’une grande souplesse et offre des arômes chocolatés très gourmands.

Nous conseillons d’ouvrir la bouteille 1/2 heure avant le service.

 
Caractéristiques
Couleur Rouge
Type Sec
Millésime 2015
Contenance 75 cl
Cépages Merlot (80%), Cabernets Franc et Sauvignon (20%)
Volume 14 %
Appellation Pomerol
Potentiel de garde 20 ans
Conseils de Service 17°C. Carafer 1h avant le service.
Mode de culture Agriculture Biologique
Collage Oui
Filtration Non
Remarque Rendement : 32 à 47 hl/ha. Fermentation en cuves béton. Elevage en barriques de chêne de l’Allier pendant 12 mois. La moitié des barriques ayant servi à l’élevage sont neuves, mais cette proportion varie également selon les millésimes.
 
Accorder ce vin

Sa texture veloutée et ses arômes de chocolat permettent d’associer ce vin facilement avec un large éventail de mets. Très à l’aise sur les viandes rouges grillées, il accompagnera également des côtes de veau poêlées ou de la viande de porc cuite au gril.

Menu