SOIR D’HIVER 2015 (Clos Romain)

Nouveauté

LANGUEDOC - AOP LANGUEDOC - Rouge

Du fruit rouge frais, des notes de fraises et de poivre blanc, voilà un nez qui s’avère prometteur. La bouche est aérienne, tout en rondeur, et fraîche comme la rosée du matin. C’est agréable, harmonieux et très bien fait !

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«Soir d’Hiver» est une cuvée que le domaine a volontairement produite de façon à ce qu'elle offre un fruité immédiat. La vinification complète en cuves inox confère au vin croquant, fraîcheur et légèreté, un vin qui se veut aussi bien destiné aux « soirées d’hiver » conviviales qu’aux dîners entre amis durant l’été...

 
Caractéristiques
Couleur Rouge
Type Sec
Millésime 2015
Contenance 75 cl
Cépages Grenache (70%), Cinsault (30%)
Volume 14,5 %
Appellation Appellation Languedoc Protégée
Potentiel de garde 5 ans
Conseils de Service Servir à une température de 13°C.
Mode de culture Agriculture Biologique
Remarque Vinification et élevage de 10 mois en cuves inox.
 
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Vin d’ambiance et de convivialité, la cuvée « Soir d’Hiver » accompagnera parfaitement des charcuteries, du jambon cru, des grillades de porc, ou encore des saucisses. Sa légèreté et la finesse de sa texture lui permettront de s'accorder avec la majorité des plats à base de viande blanche ou de veau.

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