CUVÉE GEORGES REYNAUD 2013 (Domaine Les Bruyères)

Nouveauté

RHÔNE - AOP CROZES-HERMITAGE - Rouge

Les raisins des jeunes vignes de Syrah ont produit ici une cuvée enivrante qui offre un nez poivré aux arômes de vanille et de gingembre, s’ouvrant au fur et à mesure sur d’élégantes notes de fruits rouges, de groseille, et de pivoine. Un vin racé d’une belle élégance.

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Déjà présent à Beaumont-Monteux au 18 ème siècle, le domaine de LA BRUYERE s’est transmis de génération en génération. En l’an 2000, David Reynaud reprend les rênes du domaine et, en adepte de la nature et du « bien manger bien boire », le convertit à la culture biologique et à la biodynamie. Il nous produit de belles cuvées, d’un style racé et dense.

 
Caractéristiques
Couleur Rouge
Type Sec
Millésime 2013
Contenance 75 cl
Cépages Syrah 100 %
Volume 13 %
Appellation Appellation Crozes-Hermitage Contrôlée
Potentiel de garde 8 ans
Conseils de Service Servir à une température de 16° en hiver et 14° en été
Mode de culture Agriculture Biologique
 
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Avec ses arômes de pivoine, son côté poivré et un peu sauvage, le crozes-hermitage jeune se sert frais sur une terrine de gibier, de faisan ou de lièvre. Il est également en harmonie avec un aligot et ses saucisses de Toulouse grillées, un filet mignon au poivre, une échine de porc grillée, ou des joues de porc rôties.

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