ROSÉ D'UNE NUIT 2015 (Domaine du Deffends)

Nouveauté

PROVENCE - AOP COTEAUX VAROIS EN PROVENCE - Rosé

Quelle incroyable fraîcheur pour ce rosé dont le nez presque cristallin diffuse des arômes de confitures de fraise et de framboise soutenus par de savoureuses notes de réglisse. La bouche est légère, gourmande et d’une belle longueur. Un rosé superbe, aérien et très rafraîchissant !

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«Rosé d’une Nuit» est une superbe cuvée issue de jeunes vignes de Grenache et de Cinsault. Les raisins ont macéré quelques heures avant d’être pressés et élevés en cuves inox. Son incroyable fraîcheur aromatique en fait certainement l’un des plus beaux rosés de Provence.

 
Caractéristiques
Couleur Rosé
Type Sec
Millésime 2015
Contenance 75 cl
Cépages Grenache (60%), Cinsault (40%)
Volume 13 %
Appellation Appellation Coteaux-Varois-en-Provence Protégée
Potentiel de garde De 3 à 4 ans
Conseils de Service Servir à une température de 10° C.
Mode de culture Agriculture Biologique
 
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Ce beau rosé est aussi à l’aise à l’apéritif qu’en accompagnement d’un bon repas d’été à base de grillades de porc. On pourra également le servir sur une fricassée de champignons ou des salades composées. Il s’accordera également très bien avec un filet de rouget grillé, ou des crevettes poêlées au sel et poivre.

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