PULIGNY MONTRACHET "LE TRÉZIN" 2014 (Domaine d'Ardhuy)

Nouveauté

BOURGOGNE - AOP PULIGNY-MONTRACHET - Blanc

Le nez discret révèle des arômes de fleurs blanches et de citron vert, soutenus par des notes épicées de curcuma. La bouche est toastée, nerveuse et d’une belle longueur. De la tension et de la minéralité dans cette cuvée élégante et subtile.

Plus de détails

45,00 €TTC

En stock !
Attention : dernières bouteilles disponibles !

- +

En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 45 points de fidélité. Votre panier totalisera 45 points de fidélité pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 0,90 €.

 
Plus de détails

A Puligny-Montrachet, on cultive essentiellement du chardonnay. Les vins blancs représentent la majorité de la production de l’appellation, et se caractérisent par une vive minéralité dont on en trouve la pleine expression dans la cuvée du domaine D’Ardhuy, et qui séduira les amateurs de vins ciselés et toniques.

 
Caractéristiques
Couleur Blanc
Type Sec
Millésime 2014
Contenance 75 cl
Cépages Chardonnay (100%)
Volume 13,5 %
Appellation Puligny-Montrachet
Potentiel de garde De 10 à 15 ans
Conseils de Service Servir à une température de 13°C. Ouvrir 1h avant le service.
Mode de culture Biodynamie DEMETER
Remarque Rendement de 45Hl/ Ha. Fermentation en fûts de chêne dont 25% de chêne neuf. Elevage sur lies pendant 10 à 12 mois. Pas de collage
 
Accorder ce vin

Le Puligny-Montrachet est un vin qui se caractérise souvent par son acidité naturelle. C'est elle qui va déterminer les accords. On l’accompagnera d’un saumon fumé, ou de poissons en sauce à base de beurre et de crème. Il se montrera subtil sur des langoustines préparées avec des champignons – mousserons ou trompettes de la mort.

Il sera également judicieux de l’associer à des poissons d’eau douce comme la truite, mais également à une sole, un crabe ou un turbot cuisinés assez sobrement, sans trop d’épices.

Menu