CUVÉE ANNIE 2013 (Domaine Serres-Mazard)

Nouveauté

LANGUEDOC - AOP CORBIÈRES - Rouge

Encore sur la jeunesse, la cuvée «Annie» déploie une robe de velours rouge intense et offre un nez d’une belle fraîcheur aux arômes de fruits noirs croquants, de café grillé, d’épices, de violette et de pivoine. La bouche est gourmande, ronde et fruitée, et la finale s’étire sur des notes de laurier.

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Le millésime 2013 de la cuvée «Annie» offre une grande fraîcheur et une jeunesse toute printanière et florale. Le fruité est gourmand pour qui souhaite le boire maintenant, mais il gagnera en complexité dans quelques années et évoluera sur des notes de tapenade et de fruits bien mûrs, à l’instar du millésime 2011 qui présente un caractère languedocien bien trempé.

 
Caractéristiques
Couleur Rouge
Type Sec
Millésime 2013
Contenance 75 cl
Cépages Vieux Carignan, Syrah, Grenache noir
Volume 13 %
Appellation Appellation Corbières Contrôlée
Potentiel de garde De 10 à 15 ans.
Conseils de Service Servir à 16-18°C. Ouvrir 1 heure avant
Mode de culture Culture Raisonnée
Remarque Elevé 18 mois en fût de chêne
 
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Bue dans sa jeunesse, la cuvée Annie accompagnera parfaitement les viandes grillées de bœuf ou de porc. Lorsqu’elle aura atteint son apogée, elle pourra se mesurer à des plats de viandes aux chairs plus prononcées comme des civets de sanglier ou de chevreuil.

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