CUVÉE ANNE-GEORGES 2008 (Château Aiguilloux)

Nouveauté

LANGUEDOC - AOP CORBIÈRES-BOUTENAC - Rouge

Fermez les yeux et humez…de la cerise noire kirschée, du cuir, du caramel et de l’encens envahissent les narines. La bouche est fluide, les tanins totalement fondus, les arômes puissants montent au palais et glissent tout doucement sur une finale réglissée. C’est un vin mûr, charnu et en plein apogée.

Notation Concours vins Macon Médaille d'Argent Concours de Mâcon 2013

19,80 €TTC

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Caractéristiques
Couleur Rouge
Type Sec
Millésime 2008
Contenance 75 cl
Cépages Carignan de plus de 60 ans (50%), Syrah de plus de 25 ans (30%), Grenache (20%).
Volume 14,5 %
Appellation Appellation Corbières-Boutenac Contrôlée
Potentiel de garde A boire maintenant.
Conseils de Service Servir à une température de 16-18°
Mode de culture Agriculture Biologique
 
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Les vignes de carignan âgées de plus de 60 ans ont donné des raisins aux arômes concentrés et puissants qui, associés à ceux de la Syrah, elle-même âgée de 25 ans, ont permis de produire ce vin charnu, puissant, et aromatique.

Actuellement en pleine apogée, ses arômes de cuir donneront la réplique aux arômes soutenus d’un chevreuil aux airelles, ou d’un lièvre à la royale, d’une pièce de bœuf grillée au poivre. Il accompagnera avec brio des joues de porc au piment, ou une fricassée de porc à l’ail…

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