CHATEAUNEUF DU PAPE 2008 (Domaine Kreydenweiss)

Nouveauté

RHÔNE - AOP CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE - Rouge

Remontée dans le temps immédiate lorsque l’on plonge le nez dans ce vin aux arômes très intenses et compotés de cerise noire et de prune kirschées. Le temps a fait son œuvre : on y décèle déjà des notes bien présentes de cuir, de réglisse et de curry. La bouche est puissante et fruitée, les tanins sont totalement fondus et les arômes glissent vers une finale savoureusement chocolatée.

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Caractéristiques
Couleur Rouge
Type Sec
Millésime 2008
Contenance 75 cl
Cépages Grenache de 100-120 ans (95%), Syrah, Mourvèdre.
Volume 14,5 %
Appellation Appellation Chateauneuf-Du-Pape Contrôlée
Potentiel de garde De 10 à 20 ans.
Conseils de Service Servir à une température de 16-18°
Mode de culture Agriculture Biologique
 
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Ses arômes kirschés aux notes de cuir en feront le compagnon idéal d’un bœuf bourguignon ou d’une entrecôte grillée à la plancha. Mais le partenaire préféré de ce vin corpulent est le gibier à poil, en particulier le lièvre cuit en civet. Ce vin fort et vigoureux fait bon ménage avec les fromages bourguignons tels que l’époisses ou le cîteaux.

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