CHÂTEAU THÉNAC 2012 (Château Thénac)

Nouveauté

SUD OUEST - AOP BERGERAC - Blanc

Laissez vous séduire par ses effluves suaves d’abricots, de pêches blanches et de fruits exotiques qu’enveloppent de délicates fragrances de jasmin. En bouche, le gras de l’attaque est parfaitement soutenu par une belle acidité, les notes toastées d’ananas taquinent les arômes délicats et naissants de fruits exotiques. D’une grande élégance, et d’une belle subtilité, ce vin tout en contraste nous laisse sur une finale superbement parfumée.

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Caractéristiques
Couleur Blanc
Type Sec
Millésime 2012
Contenance 75 cl
Cépages Sauvignon blanc (54%), Sémillon (24%), Muscadelle (22%)
Volume 13,5 %
Appellation Appellation Bergerac Contrôlée
Potentiel de garde 8 ans
Conseils de Service Servir à une température de 14°C.
Mode de culture Traditionnelle
Remarque Rendement limité de 35hl/ha. Elevage de 8 mois en barriques de chêne français.
 
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Jouant sur l’ambiguïté des contrastes, franc et doux à la fois, le gras du vin accompagnera avec élégance des poissons nobles grillés, tandis que les poissons cuisinés en sauce seront allégés et sublimés par son tranchant.

Il se révèle également un merveilleux partenaire des fromages basques tel que l’Ossau-Iraty ou l’Abbaye-de-béloc.

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