L'ESSEN'CIEL 2013 (Domaine Désiré Petit)

Nouveauté

JURA - AOP ARBOIS PUPILLIN - Blanc

Le nez s’ouvre sur de délicats arômes de noisette, de sésame grillé et d'agrumes tandis que la bouche, savoureuse, tout en rondeur, se termine sur de subtiles notes citronnées. Ce savagnin ouillé, tout en finesse, constitue un bon point de départ pour aborder ce cépage atypique de la région du Jura.

Plus de détails

13,90 €TTC

En stock !

- +

En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 13 points de fidélité. Votre panier totalisera 13 points de fidélité pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 0,26 €.

 
Plus de détails

Trois générations se succèdent au domaine crée en 1932 à Pupillin par Désiré Petit. Au fil des générations, la propriété s’est agrandie et comprend aujourd’hui un vignoble de 25 hectares, conduit en culture raisonnée avec travail des sols et enherbement de la vigne.

L'Essen'Ciel est une cuvée issue de Savagnin ouillé (technique consistant à rajouter un peu de vin jeune dans le tonneau au fur et à mesure que le vin en cours d’élevage s’évapore) pendant les 18 mois de son élevage en fût.

 
Caractéristiques
Couleur Blanc
Type Sec
Millésime 2013
Contenance 75 cl
Cépages Savagnin 100%
Volume 12,5 %
Appellation Appellation Arbois Pupillin Contrôlée
Potentiel de garde 5 ans
Conseils de Service Servir à une température de 12°
Mode de culture Culture Raisonnée
 
Accorder ce vin

Ses notes citronnées feront un heureux mariage avec des coquilles Saint-Jacques poêlées, tandis que ses arômes de noisette et de sésame grillé feront écho aux saveurs des crustacés tels que les crevettes. Son acidité naturelle flattera agréablement le palais avec une terrine de poisson ou un saumon grillé.

 

Menu