Domaine D'Ardhuy - Bourgogne

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Situé à Corgoloin, le domaine d’Ardhuy possède 42 hectares de vignes réparties sur la Côte de Beaune et la Côte de Nuits. Engagé dans une démarche biodynamique, depuis 2009, il obtient le label Demeter en 2012.

Les vins rouges ne subissent pas de collage. Les vins blancs peuvent être exceptionnellement collés pour les améliorer si le vigneron juge qu'il est utile de le faire à la dégustation. Une légère filtration est pratiquée avant la mise en bouteille.

Plus de détails sur le domaine d'Ardhuy sur notre blog.

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